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Elaborazione

Dall'unione di 4 botaniche nasce un gin leggendario

Le botaniche selezionate e distillate sono quattro: alla Menta Piperita di Pancalieri si associano, Angelica, Coriandolo e Ginepro che determinano un aroma con note erbacee e floreali intervallate da sentori agrumati e lievemente balsamici.

Il Segreto,
la Menta!

Delle quattro botaniche presenti, la principale è la menta piperita di Pancalieri, eccellenza italiana ed elemento di grande unicità che conferisce una nota fresca e avvolgente al sapore secco e deciso del dry.

Il tocco finale,
la distillazione.

Ciascuna botanica viene distillata separatamente all’interno di un alambicco ed ogni batch ha un tempo di distillazione diverso. I quattro distillati ottenuti, vengono miscelati secondo la ricetta originale, un processo delicato e sapientemente guidato dal Mastro distillatore.

Il risultato finale è un distilled gin con il 43% di gradazione alcolica.

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